日期：2023-03-12 11:50:42 来源：元宇宙网
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生活中，很多人都不知道脆黄瓜咸菜的腌制方法窍门_黄瓜咸菜的腌制方法脆，其实非常简单，下面就是小编搜索到的脆黄瓜咸菜的腌制方法窍门_黄瓜咸菜的腌制方法脆相关的一些知识，我们一起来学习下吧！
1、黄瓜洗净，擦干表面水分，切成小指粗细的条状；
2、在切好的黄瓜上撒2勺盐，搅拌均匀，腌制5-6小时，杀死黄瓜本身的水分；
3、将大蒜去皮切片，生姜洗净，擦干表面水分，切片，准备适量的朝天椒和泡椒，将酱油、白醋和冰糖放入耐腐蚀的容器中，将大蒜切片、生姜切片、辣椒和泡椒放入泡菜中，直至冰糖融化；
4、控制好腌黄瓜的含水量，然后放入上一步准备好的汁中腌制5小时左右；
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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